Unser Osterlamm – Zwiebelwürziges Lammcurry aus Punjab
So ganz traditionell essen wir an Feiertagen nicht, aber ein Lammcurry wollten wir schon lange mal wieder machen und so…
Lamm
Laal Maans – ein feuriges Lammcurry aus Rajasthan
Heute spielte das Wetter wieder prächtig mit – und dem Draußenkochen stand nichts mehr im Weg. Ich freue mich immer,…
Mariniertes Lammkarree auf Paprika-Rahmsauce
Frohe Ostern an alle meine treuen Leser. Und natürlich möchte ich euch auch heute ein ganz besonderes Rezept vorstellen. Leider…
Mezzeabend – Lamm-Walnuss-Bällchen
Unsere zweite warme Speise beim Mezzeabend waren unglaublich leckere gebratene Bällchen aus Lammfleisch, Walnüssen und verschiedenen Gewürzen. Weil ich mir…
Jardaloo Boti – Curry vom Lamm mit Aprikosen
Markus ist schon seit einiger Zeit auf Curry-Entzug. Nicht ein einziges indisches Curry haben wir den ganzen Sommer über gekocht…
Lammrücken klassisch mit langem Pfeffer
Eine weitere Pfefferverkostung stand an. Nachdem wir neulich den tasmanischen Pfeffer auf unser Steak gestreut haben, wollte ich heute den…