Hähnchen mit Chili und Basilikum
Bei meinen drei neuen Kochbüchern war auch wieder mal ein neues thailändisches dabei – ihr habt sicher schon mitbekommen, dass ich die…
Thailändische Küche
Thai-Curry mit Austernsauce
Dienstag ist immer der Tag, an dem unsere Gemüsekiste kommt – und so steht Dienstags oft ein Gemüsegericht auf dem Speiseplan. So…
Aromatisches Garnelencurry
Eigentlich sind wir jetzt schon auf unserer Weltreise in Kambodscha angekommen. Ein Rezept aus der letzten Woche hab ich aber noch nicht…
Beef Panang
Beef Panang ist ein ganz klassisches Curry der thailändischen Küche und natürlich lasse ich es mir nicht nehmen, das mal wieder zu…
Schweinefleisch mit Zitronengras
Zitronengras gehört zu Thailand wie Kartoffeln zu Deutschland, es ist dort in so vielen Gerichten eine Zutat, man kommt ohne nicht aus.…
Grünes Rindfleischcurry
An den thailändischen Currys gefällt mir immer besonders gut die Verwendung diverser Currypasten, die ich – wenn ich die Zeit dafür habe…