Schweinefleisch süß-sauer
Die Sommerpause ist vorbei, wir haben inzwischen auch wieder Jacken und dicke Schuhe an, und wir sind von Russland ein Stück südlich…
Küchen der Welt
Bœuf Stroganoff
Zugegeben, zu Russland sind uns nicht wirklich viele Gerichte eingefallen. So richtig bekannt sind bei mir eher die deftigen Gerichte, Eintöpfe, die…
Buchweizen mit Fleisch aus dem Tontopf
Buchweizen ist ein in Russland sehr beliebtes Getreide, das dort gern im Tontopf gegart wird. Das haben wir heute probiert, ich habe…
Schaschlik – Russenspieße
Wir haben es lange rausgezögert. Erst die Indienwoche um eine verlängert, dann eine Grillwoche eingelegt, gestern abend gabs dann Pizza, aber so…
Patthar Kebab – Lamm vom heißen Stein
Warum nicht mal indisch grillen? Ein heißer Stein ist leider nicht vorrätig und auch einen Tandoori-Ofen nenne ich (noch) nicht mein eigen…
Yera Varuval – Gebratene Garnelen
Um unter der Woche auch unsere Weltreise fortsetzen zu können, suche ich dann gern schnelle Gerichte raus, die man auch nach einem…