Mezzeabend – Honigmarinierte Paprika
Paprika ist ein Gemüse, das ich erst im Laufe der Zeit zu schätzen gelernt habe. Heute mag ich sie allerdings richtig gern.…
Beilagen
Seeteufelfilet mit Wildkräutern und gegrilltem Gemüse
Nachdem ich das Bloggen in letzter Zeit etwas vernachlässigt haben, gab es heute endlich mal wieder ein Gericht, das ich so noch…
Dattelsenf und süßer Senf (Weißwurstsenf)
Bei uns gibts ab und an Weißwürstchen zum Frühstück und dazu wird natürlich süßer Senf gereicht. Da ich viel selbst mache, liegt…
Gegrilltes irisches Filet mit Parasolpilzpfanne
Das Wochenende war herrlich. Und der Wochenendausklang ist fast noch besser. Gestern hatten wir Besuch von meinen Mädels, und obwohl ich Unmengen…
Apfelchutney
Unser letzter Urlaubstag ist angebrochen und jetzt – Mitte September – werden langsam im Garten die Äpfel reif. Heute habe ich einen…
Kräuterbutter und Chilibutter
Für eine kleine Grillfeier mit meinen Kollegen habe ich als Vorspeise wieder Baguette und Tzaziki zubereitet. Da ich selbst aber Tzaziki nicht…