Schweinekarree vom Duroc-Schwein mit Honig-Senf-Kruste
Heute ist Sonntag, und nach einem schönen langen Spaziergang durch den winderlichen Odenwald hatten wir uns heute auch ein besonderes Abendessen verdient.…
Schwein
Gegrillte Koteletts mit Steinpilzsauce
Unsere Pilzjagd ist dieses Jahr unglaublich erfolgreich. Nachdem es lange recht warm war und dann auch endlich eine Woche durchgehend geregnet hatte,…
Italienisch gefüllter Schweinerücken mit Parmesankartoffeln
Nach einer Woche Italienurlaub bin ich mental wieder absolut in der italienischen Küche gelandet. Wir fanden ein richtig gutes Lokal am Ledrosee,…
Gebackener Schweinebraten mit Pflaumen-Glasur
Ein weiteres Rezept unserer Weltreise von der Station New Orleans ist ein wirklich feiner Schweinebraten, der mit einer reichhaltigen Sauce aus frischen…
Gegrillte Spareribs Asia Style
Meine Eltern haben uns für eine Woche besucht, worüber wir uns sehr gefreut haben – und zum krönenden Abschluss gestern abend habe…