Gegrilltes irisches Filet mit Parasolpilzpfanne
Das Wochenende war herrlich. Und der Wochenendausklang ist fast noch besser. Gestern hatten wir Besuch von meinen Mädels, und obwohl ich Unmengen…
Rind
Paprikagulasch aus dem Crockpot
Fleischgerichte, die lange schmoren müssen, gelingen im Slowcooker (auch Crockpot genannt) immer besonders gut. Langes Garen bei niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass…
Chili-Cheese-Burger
Das Wetter war gut, wir hatten am Freitag schon einen Besuch beim Metzger eingeplant, frische Gasflaschen standen auch bereit, und so wollten…
Irisches Flanksteak mit asiatischer Kiwi-Marinade
Markus sagte mir gerade: „Gut, dass der Selgros kein Entrecôte hatte“. Das wollte ich nämlich letzte Woche eigentlich kaufen – aber das…
Hackfleischstrudel mit Spinat und Hirse
Da wir gerade beim Strudelteig waren – 5 Blätter waren noch übrig und in der Kiste lag herrlich frischer Spinat. Das schreit…
Tri-Tip (Bürgermeisterstück) mit Rosmarin-Bratkartoffeln
Auf unserem Blog war jetzt längere Zeit etwas Ruhe eingekehrt. Das liegt hauptsächlich daran, dass ich in der letzten Woche eine Fastenwoche,…