Kräuter-Käse-Damper
Damper sind rustikale Brote, die sich aus der Backtradition der Aborigines entwickelt haben. Heute werden auch nicht traditionell gebackene Brote Damper genannt.…
Küchen der Welt
Crunchy Berry Almond Rolls
Auch die Australier lieben Süßes, so viel hab ich auf meiner Rezeptrecherche feststellen können. Ein Rezept, das mir sofort für den Sonntag…
Aussie-Burger mit Känguru
Hüpf hüpf… Auf unserer Weltreise, die wir nach einer längeren Weihnachtspause nun fortsetzen, haben wir Australien erreicht. Es ist mir gar nicht…
Gefüllte Auberginen mit Pinienkernen
Wir machen heute einen großen Sprung zurück – von Ostasien nach Jerusalem. Der Grund ist mein Nikolausgeschenk. Markus hat mir das Buch…
Beef Rendang
Endlich mal wieder ein Curry – so die Meinung von Markus, der Currys über alles liebt. Wir haben für unsere Malaysia-Woche natürlich…
Gedünstete grüne Bohnen mit Zitronengras
Unser zweiter Ausflug nach Malaysia brachte uns gestern ein leckeres Gemüsegericht ein. Ich hatte für diese Woche ein Gericht mit Bohnen herausgesucht,…