Weiße Bohnen mit Fleisch
Wir sind fast am Ende unserer türkischen Woche und haben heute ein bei uns im Haus sehr beliebtes Gericht soweit abgewandelt, dass…
Küchen der Welt
Lahmacun
Eine türkische Woche ohne Lahmacun, eine Art türkische Pizza, war für mich unvorstellbar, und so habe ich sie flugs auf den Speiseplan…
Engelshaar-Dessert
Wir sind wirklich nicht die Dessert-Esser – aber auf unserer Weltreise nutzen wir die Gelegenheit, viele unbekannte Rezepte auszuprobieren und dazu gehört…
Lammeintopf mit Kichererbsen
Unzählige Eintöpfe mit Kichererbsen habe ich schon gekocht – heute nun angesichts unserer türkischen Woche während unserer kulinarischen Weltreise – gibt es…
Türkisches Fladenbrot
Zu unserem Lammeintopf mit Kichererbsen habe ich mich für ein Fladenbrot als Beilage entschieden. Sowas hab ich schon öfter gebacken, immer nach…
Gefüllte Bulgurröllchen mit Lammhackfleisch
Nach einigen Fehlschlägen bei unseren ausgesuchten Rezepten in Afrika sind wir im Moment ganz froh, wieder in Gegenden vorzudringen, die uns kulinarisch…