Zitronige Hähnchenbällchen mit Joghurtdipp
Ein bisschen gewundert hatte mich die heutige Rezeptauswahl von Markus schon, weil ich ja genau weiß, dass er Zitronengeschmack am Essen nicht…
Küchen der Welt
Lammrücken in Kirsch-Granatapfel-Sauce
Würziger Lammrücken in einer süßlich-scharfen Fruchtsauce mit Granatapfelkernen – das ist der zweite Teil unseres heutigen Abendessens. Dafür habe ich ein paar…
Gegrillte Feigen mit Ziegenfrischkäse
Heute haben wir die Kombination von süß und herzhaft mal wieder probiert und dabei nahezu zur Vollendung gebracht, und das gleich im…
Lauwarmer Linsen-Nuss-Salat
Als Begleitung zu unseren Safran-Teigschiffchen habe ich ganz spontan einen Linsen-Nuss-Salat zubereitet, weil wir alle Zutaten auch vorrätig hatten. Und Linsensalat esse…
Fatair
Auch wenn man es auf der Karte kaum erkennt – wir sind im Libanon angekommen und machen jetzt eine ganze Mezze-Woche. Mezze…
Kabeljau mit Gemüse und Olivenöl
Passend zum Freitag und zum Abschluss unseres Besuches in der Türkei verabschieden wir uns von diesem kulinarisch so tollen Land mit einem…