Königliches Lammcurry
Das königliche Lammcurry ist ein Rezept aus meinem neuen Indien-Kochbuch, das wir unbedingt mal nachkochen wollten. Wir lieben indische Currys und besonders…
Indische Küche
Aromatisches Lammcurry in würziger Sauce
So nennt sich das Gericht aus meinem neuen Indien-Kochbuch, das kurz nach unserem Umzug ins neue Heim ebenfalls zu uns gezogen ist.…
Bhuna Gosht – mein Lieblingscurry
Eigentlich sollte es heute ja Rouladen geben, aber dann waren wir am Mittwoch in der Metro und entdeckten zwei Lammkeulen vom irischen…
Spinat mit Zwiebeln aus der indischen Küche
Heute war mir mal wieder nach Spinat mit Zwiebeln – und nach einem kurzen Check eines Rezeptes aus einem indischen Kochbuch war…
Das Jahr beginnt "hot" – mit Schweinefleisch Vindaloo
Erwacht aus meiner kreativen Schaffenspause beginne ich das Jahr mit einem richtig guten und sehr scharfem Gericht. Heute gibt es Schweinefleisch Vindaloo.…
Lammragout in Knoblauch-Joghurt-Sauce aus dem Dutch Oven
Ich bin ein bisschen spät dran, denn gegessen haben wir gestern abend schon. Aber dann kam James Bond und Ihr kennt ja…