Mit Hirse gefüllte Paprikaschoten
Nach 2 Aufbautagen nach dem Fasten will ich mich so langsam wieder an normale Kost gewöhnen, aber gern insgesamt ein bisschen gesünder…
Gemüse
Gefüllte Auberginen mit Pinienkernen
Wir machen heute einen großen Sprung zurück – von Ostasien nach Jerusalem. Der Grund ist mein Nikolausgeschenk. Markus hat mir das Buch…
Gedünstete grüne Bohnen mit Zitronengras
Unser zweiter Ausflug nach Malaysia brachte uns gestern ein leckeres Gemüsegericht ein. Ich hatte für diese Woche ein Gericht mit Bohnen herausgesucht,…
Gewokter Weißkohl
Einem leckeren Weißkohlgericht kann ich selten widerstehen, gerade im Herbst und Winter – der Hochzeit aller möglichen Kohlsorten – kommt er bei…
Gebratener Kürbis mit würzigem Basilikum
Wie eben schon erwähnt sind wir in Kambodscha angekommen und wenden uns der Khmer-Küche zu. Etwas sonderbar sind die Zutaten in unseren…
Jalapeno-Relish
Immer noch so viele reife Jalapenos sind übrig – eine zweite Sorte Sauce koche ich deshalb. Ich hab mir eine Art Jalapeno-Relish…