Gegrillte Forelle mit Karottenpüree und Spinat-Spätzle
Klassischerweise gibt es auch bei uns an Karfreitag Fisch. Es trifft sich gut, dass es bei uns in der Nähe, keine 10km…
Fisch
Geplankter Lachs mit Honig-Senf-Kräuter-Marinade
Dass es bei uns an Karfreitag Lachs gibt, ist fast schon eine geliebte Tradition, die wir nicht jedes Jahr aber doch recht…
Gebackener Lachs mit Pecankruste
Ich habe eine neue Lieblings-App: Paprika. Ein richtig toller Rezeptemanager, den ich mir für alle meine Geräte gekauft habe. Hier kann man…
Bohnensalat mit Thunfischsauce
Aus Bohnen kann man nicht nur prima Eintöpfe kochen. In der letzten Woche habe ich frische breite Bohnen ergattert, die ich sehr…
Lachs mit Senf-Bärlauch-Sauce
Jetzt im Frühjahr, in der Zeit, in der das Grün sprießt, ist auch wieder Bärlauchzeit, eine Zeit, die meinem Mann besonders gut…
New Orleans Shrimp-Pfanne
Wenn man in New Orleans Station macht, kommt man kulinarisch um Fisch-, Shrimp- und Flusskrebsgerichte nicht drumherum. Um also möglichst authentische Rezepte…