Rinder-Sauerbraten mit beschwipstem Rotkohl und Serviettenknödel
Grillsportverein ist ansteckend. Hier habe ich letzte Woche einen tollen Beitrag über einen super Sauerbraten gelesen. Und nun? Alles geklaut!…
Beilagen
Unsere Weihnachtsgans mit Rotkohl und Seidenklößen
Kommen wir zum kulinarischen Höhepunkt des Jahres. Jedes Jahr zu Weihnachten – und nur zu Weihnachten – gibt es bei…
Selbstgemachter Rotkohl
Wie jedes Jahr an Weihnachten gibt es im Haus der Okraschote eine Weihnachtsgans. Heute haben wir sie geholt und damit…
Verliebte Hühnchen
Die verliebten Hühnchen sind nach dem Hähnchen vom Grill die bei uns beliebteste Art, Hühnchen zuzubereiten. Normalerweise verwende ich dafür…
Rinder-Rotwein-Braten mit glasierten Maronen
Der gestrige Gang zum Selgros, bei dem ich eigentlich nur die Zutaten für meine Liköre, die ich an Weihnachten verschenken…
Chateaubriand mit Sauce Hollandaise und verschiedenen Gemüsen
Mitten in einer nicht ganz so leichten Zeit musste ich mich etwas ablenken. Ein paar Köstlichkeiten in der Küche zaubern…