Spareribs mit Knoblauch-Thymian-Rub und Aprikosenglasur
Am Wochenende konnte ich mich an einer neuen Rib-Version versuchen, und – um das Fazit vorweg zu nehmen – die war absolut…
2015
Thai-Curry mit Austernsauce
Dienstag ist immer der Tag, an dem unsere Gemüsekiste kommt – und so steht Dienstags oft ein Gemüsegericht auf dem Speiseplan. So…
Risotto mit getrockneten Steinpilzen und frischen Kräutern
Ich bin schon wieder krank – und so war ich doch ganz froh, dass heute nur Risotto auf dem Speiseplan stand. Versteht…
Irisches Flanksteak mit asiatischer Kiwi-Marinade
Markus sagte mir gerade: „Gut, dass der Selgros kein Entrecôte hatte“. Das wollte ich nämlich letzte Woche eigentlich kaufen – aber das…
Blätterteigteilchen mit Speck und Käse
Heute gibt es mal wieder einen Beitrag aus der schnellen unkomplizierten Küche. Blätterteigteilchen werden bei uns immer sehr gern gegessen und am…
Kräuter-Couscous-Bratlinge mit kalter Joghurt-Minz-Sauce
Gestern kam uns der frische Spargel dazwischen, aber heute wollte ich dann den restlichen Cous-Cous, der am Montag übrig geblieben war, noch…