Spareribs mit Knoblauch-Thymian-Rub und Aprikosenglasur
Am Wochenende konnte ich mich an einer neuen Rib-Version versuchen, und – um das Fazit vorweg zu nehmen – die…
2015
Thai-Curry mit Austernsauce
Dienstag ist immer der Tag, an dem unsere Gemüsekiste kommt – und so steht Dienstags oft ein Gemüsegericht auf dem…
Risotto mit getrockneten Steinpilzen und frischen Kräutern
Ich bin schon wieder krank – und so war ich doch ganz froh, dass heute nur Risotto auf dem Speiseplan…
Irisches Flanksteak mit asiatischer Kiwi-Marinade
Markus sagte mir gerade: „Gut, dass der Selgros kein Entrecôte hatte“. Das wollte ich nämlich letzte Woche eigentlich kaufen –…
Blätterteigteilchen mit Speck und Käse
Heute gibt es mal wieder einen Beitrag aus der schnellen unkomplizierten Küche. Blätterteigteilchen werden bei uns immer sehr gern gegessen…
Kräuter-Couscous-Bratlinge mit kalter Joghurt-Minz-Sauce
Gestern kam uns der frische Spargel dazwischen, aber heute wollte ich dann den restlichen Cous-Cous, der am Montag übrig geblieben…