Französisch-Kanadische Tourtière
Meine Tourtière, also ein kanadischer Fleischkuchen, habe ich ziemlich frei interpretiert. Denn der Teig dafür wird normalerweise aus salzigem Mürbeteig…
2015
Saftig gegrillter Lachs aus dem Ofen
Da es in Kanada fischreiche Gegenden gibt, wird hier auch viel Speisefisch gegessen. Wir haben uns heute ein wunderbares Gericht…
Fluffy Pancakes mit Ahornsirup
Pancakes kennt man im gesamten nordamerikanischen Raum. Während aber in den USA die Pancakes oft mit Maissirup oder sogar künstlichem…
Pasta mit Walnüssen und gekochtem Schinken
Weiter gehts durch Kanada, recht typisch ist dort die Verwendung von Nüssen, mit Pecan- oder Walnüsse wird in Kanada häufig…
Kanadische Apple-Pie-Muffins
Wir haben auf unserer Weltreise einen langen Flug hinter uns. Von Australien ging es über den Pazifik in Richtung Amerika…
Jackaroo Pie
Ein weiterer australischer Auflauf aus dem Ofen stand heute auf dem Programm. Zwischen dem letzten und dem heutigen lag fast…