Gebratener Kürbis mit würzigem Basilikum
Wie eben schon erwähnt sind wir in Kambodscha angekommen und wenden uns der Khmer-Küche zu. Etwas sonderbar sind die Zutaten…
2014
Aromatisches Garnelencurry
Eigentlich sind wir jetzt schon auf unserer Weltreise in Kambodscha angekommen. Ein Rezept aus der letzten Woche hab ich aber…
Beef Panang
Beef Panang ist ein ganz klassisches Curry der thailändischen Küche und natürlich lasse ich es mir nicht nehmen, das mal…
Schweinefleisch mit Zitronengras
Zitronengras gehört zu Thailand wie Kartoffeln zu Deutschland, es ist dort in so vielen Gerichten eine Zutat, man kommt ohne…
Grünes Rindfleischcurry
An den thailändischen Currys gefällt mir immer besonders gut die Verwendung diverser Currypasten, die ich – wenn ich die Zeit…
Gegrillte Schweinefleischspießchen
Unsere Weltreise ist in einem sehr schönen Teil unserer Erde angekommen. Wir bereisen diese Woche mit Thailand auch ein Land,…