Engelshaar-Dessert
Wir sind wirklich nicht die Dessert-Esser – aber auf unserer Weltreise nutzen wir die Gelegenheit, viele unbekannte Rezepte auszuprobieren und dazu gehört…
2014
Lammeintopf mit Kichererbsen
Unzählige Eintöpfe mit Kichererbsen habe ich schon gekocht – heute nun angesichts unserer türkischen Woche während unserer kulinarischen Weltreise – gibt es…
Türkisches Fladenbrot
Zu unserem Lammeintopf mit Kichererbsen habe ich mich für ein Fladenbrot als Beilage entschieden. Sowas hab ich schon öfter gebacken, immer nach…
Gefüllte Bulgurröllchen mit Lammhackfleisch
Nach einigen Fehlschlägen bei unseren ausgesuchten Rezepten in Afrika sind wir im Moment ganz froh, wieder in Gegenden vorzudringen, die uns kulinarisch…
Leber auf grünem Blattgemüse
Unser letztes Gericht aus Afrika kommt von ganz unten, nämlich aus der Enklave Lesotho, Südafrika. Die Zutaten und die Zubereitung unterscheiden sich…
Schmorfleisch
Nachdem unser Essen gestern (Okraschoten in Erdnusssauce) quasi ungenießbar war (und deshalb auch nicht hier auf dem Blog erschienen ist) – dass…