Schottland 2014 – Die Ankunft
Ein Jahr hatten wir pausiert – und in diesem Urlaub 2013 vor allem dafür gesorgt, dass unser neuerworbenes Haus bewohnbar wird –…
2014
Frittierte Eier
Obwohl wir schon in Urlaubsstimmung sind und den heutigen Tag zum Vorbereiten, Packen und Entspannen freigenommen hatten, habe ich heute nur ein…
Gegrillte Hackfleischspieße
Draußen ist herrliches Grillwetter, und auch wenn wir noch in Arabien unterwegs sind – grillen kann man dort auch. Die Hackfleischspieße, die…
Lammhaxen mit Baharat
Vor kurzem hatte ich mir ein ganzes Glas Baharat-Gewürz angemischt, und davon habe ich heute wieder benötigt. Wir hatten noch Lammhaxen tiefgefroren,…
Muhammara
Weil ich die Rezepte für diese Woche aussuchen durfte, gab es heute Muhammara, eine pikante Walnusspaste mit Paprika. Markus würde solche Pasten…
Hähnchenkeulen mit Safran und Kichererbsen
Auch bei unserem Hauptgericht spielt Safran heute eine Rolle. Die ersten Vorbereitungen zu diesem Gericht habe ich gestern abend schon gestartet, da…