Filet und Nackensteak vom Bunten Bentheimer Schwein
Letzten Samstag sind wir 300km durch die Republik gefahren, um uns mit ein paar ganz besonderen Stücken Fleisch einzudecken. Bei…
GSV Themensonntag – Spanien
Die Teilnahme am Themensonntag „Spanien“ war eine besondere Herausforderung für uns. Wird in Spanien überhaupt gegrillt? Wenn ja, was? Und…
Honey glazed Pork Belly
Wie wir festgestellt haben, lohnt es sich, für besondere Rezepte auch mal auf amerikanischen oder australischen BBQ-Seiten zu schnüffeln. Und…
Nudeln mit Spinatsauce
Nachdem wir am Wochenende Fleisch satt hatten – ich habe von unserem Grillmarathon berichtet – sollte es heute wieder fleischlos…
Wuchteln mit Marillenmarmelade
Heute gabs nicht nur ein leckeres Abendessen, zwischendurch hab ich auch noch Kuchen gebacken. Und da wir gerade so im…
Italienisch gefüllte Flank Steak Rolls
Treue Leser meines Blogs werden wissen, dass wir von Flank Steaks des US Beefs sehr begeistert sind. Fleisch, das noch…