Kalbszunge in Sekt-Meerrettich-Soße
Vor ein paar Wochen ist uns ganz spontan eine Kalbszunge in den Einkaufswagen gesprungen, die zu Hause – mangels Ideen – erst…
Gegrilltes Rumpsteak mit Kartoffelecken
Gegrilltes Rumpsteak, ist doch langsam langweilig, oder? Immerhin gehört es aber nicht umsonst zu unseren häufigsten Grillaktionen, denn gegrilltes Rindersteak, ob nun…
Roastbeef mit Rosmarinkartoffeln, Blumenkohl und Orangen-Hollandaise
Nach 3 grillfreien Wochen haben wir fast schon unter Entzugserscheinungen gelitten. Unsere Kugel musste unbedingt mal wieder angeheizt werden – nicht, dass…
Schottland 2011
10.05.2011 Urlaub! Selten haben wir 2 Wochen Freizeit so sehr ersehnt wie die in diesem Mai. Zu viel Arbeit, zu viel Stress…
Ragout von Zungen
Von unserem Ausflug zum Michael, einem Züchter der Bunte Bentheimer Schweine, haben wir auch 3 Zungen mitgebracht. Die waren eigentlich als Zusatz…
Argentinisches Roastbeef mit einheimischem Spargel
Zum Abschluss unserer Ostergrillerei sollte es heute etwas ganz schlichtes geben. Vor kurzem habe ich ein ganzes argentinisches Roastbeef gekauft, davon ein…