Grünkohlsalat mit Kichererbsen, Hühnchen und Birnen
Grünkohlsalat? Echt jetzt? Ich wollte nicht glauben, dass man aus einem Gemüse, das normalerweise mindestens eine Stunde gekocht wird, einen Salat zubereiten…
Vanille- und Schoko-Cupcakes
Als kleines Dankeschön an die Kollegen unseres Lieferanten, die mir in der letzten Woche wirklich extrem fleißig geholfen haben, habe ich heute…
Omelett mit Rosenkohlblättern und Ziegenkäse
Dieses Gericht – gefunden habe ich es versteckt auf einem amerikanischen Kochblog – kann man als ein leichtes Abendessen genießen, es passt…
Ragu Bolognese nach Locatelli
Eine Woche Italien hat gereicht, um mich wieder total heiß zu machen auf italienische Küche. Raffinierte Gerichte aus einfachen Zutaten mit einem…
Gegrillte Koteletts mit Steinpilzsauce
Unsere Pilzjagd ist dieses Jahr unglaublich erfolgreich. Nachdem es lange recht warm war und dann auch endlich eine Woche durchgehend geregnet hatte,…
Gegrillte Ente aus dem Odenwald
Der Odenwald ist toll. Wir sind vor etwas mehr als 3 Jahren hier hergezogen und haben das nie bereut. Dieses Wochenende war…