Ein neuer Holzbackofen von Thomas Ramster
Vorfreude ist die schönste Freude, so sagt man. Und auf diesen Tag hab ich mich mehr als 2 Jahre gefreut. Schon so…
6-Korn-Pancakes mit Apfelstücken
Hin und wieder überrede ich meinen Mann, sich von mir zum Frühstück mal Pancakes backen zu lassen. Nicht allzu oft, aber ab…
Bentheimer Kotelett mit Bratkartoffeln und Rahmspinat
Knapp zwei Wochen ist es her, dass wir unser Buntes Bentheimer Schwein gekauft haben. Der Gefrierschrank ist voll und wir haben heute…
Vollkorn-Käseschnecken mit Schmand-Speckfüllung
Auf dem Speiseplan für den heutigen Tag stand ein Gericht, das es bei uns lange – fast ein Jahr – nicht gegeben…
Griebenschmalz vom Bunten Bentheimer
Heute, eine Woche nach Erhalt und Zerlegung unseres bunten Bentheimer Schweins war noch eine Kiste voller Fett übrig. Letzte Woche hatte ich…
Schweinebraten vom Bunten Bentheimer
Vor einer Woche hatten wir die Möglichkeit, von einem Züchter der Schweinerasse „Bunte Bentheimer“ ein Schwein zu erwerben. Es handelt sich dabei…