Gegrilltes Onglet mit Waldpilzen
Nach unserem Umzug in den Odenwald fingen wir so nach und nach an, uns hier in der Gegend Regionalversorger für unsere Lebensmittel…
Kernige Haferkekse
Meine Kollegin Karin, der ich neulich einen – allerdings gekauften – Keks anbot, schwärmte mir von ihrem Haferkekse-Rezept vor und ich war…
Überbackene Rahmchampignons
In der Biokiste in dieser Woche waren mal wieder Champignons. Ich selbst mag keine Pilze, aber Markus liebt sie und darum gab…
Italienisch gefüllter Hokkaido
Seit ich Kürbis für mich entdeckt habe, bereite ich Hokkaido meistens gefüllt mit orientalischen Gewürzen zu, ein Gericht, das sowohl Markus als…
Honig-glasiertes Lammcarré mit geräuchertem Paprika
Da der 3. Oktober für uns ein ganz besonderer Feiertag ist – schließlich würde es unsere ost-westdeutsche Liebe ohne die Ereignisse im…
Gratinierter Zitronen-Fenchel mit Kräuterrisotto
Fenchelgemüse steht bei uns hoch im Kurs. Und da in der letzten Bio-Kiste drei schöne Fenchelknollen drin lagen, lag es nahe, dieses…