Mandel-Nuss-Zopf
Unseren Wochenendkuchen habe ich gestern schon gebacken, einfach ein paar Backbücher gewälzt und im Sanella-Backbuch bin ich fündig geworden, ein Mandel-Nuss-Zopf sollte…
Thai-Blumenkohl mit Kürbis
Wer meinen Blog aufmerksam verfolgt, weiß inzwischen, dass ich eine Schwäche für Thai-Currys habe und oft auch meine Currypasten selbst mache. Ich…
Feldsalat mit Postelei und Orangenfilets
Jede Woche steht unsere Gemüsekiste vor der Tür und immer ist auch mindestens ein Salat dabei. Diese Woche waren es zwei Sorten.…
Lammrücken Sous-Vide mit Maronen-Gnocchi
Bei unserem Metzger gab es diese Woche ganz frische Stücke vom Lammrücken, die so gut aussahen, dass wir nicht dran vorbeikamen. Ein…
Mohn-Nusskuchen ohne Mehl
Neben all der Kocherei für das aufwendige gestrige Abendessen hatte ich doch zwischendurch tatsächlich die Zeit gefunden, uns einen schönen Sonntagskuchen zu…
Kürbisklößchen mit Trockenpflaumen
Weiter gehts mit unserer Indienreise, denn auch das Rezept für unser Hauptgericht kommt aus dieser Region der Erde. Wir bleiben auch bei…