Pattani Varutadu – Würzige Erbsen und Möhren
Wir sind ein bisschen hintendran – zu oft haben wir in der letzten Woche einfach den Grill angeworfen, statt unsere geplanten Rezepte…
Vegetarisch
Bhindi ke Lachche – Frittierte Okrastreifen
Geplant waren sie schon für gestern – dann kamen ein paar sehr leckere Texas-Steaks von unserem Metzger dazwischen und wir verschoben die…
Ananascurry
Fleisch, Fisch und Gemüse haben wir durch in unserer Sri Lanka Woche – nun folgt das Obst. Ich wollte es kaum glauben,…
Schlangenbohnencurry
In Sri Lanka angekommen sind wir seit einigen Tagen voll im Curry-Fieber. Heute wurde es vegetarisch, nachdem wir vorher ein Fleisch- und…
Frittierte Eier
Obwohl wir schon in Urlaubsstimmung sind und den heutigen Tag zum Vorbereiten, Packen und Entspannen freigenommen hatten, habe ich heute nur ein…
Muhammara
Weil ich die Rezepte für diese Woche aussuchen durfte, gab es heute Muhammara, eine pikante Walnusspaste mit Paprika. Markus würde solche Pasten…