Warmer Linsensalat mit gebackenem Mozzarella
Hatte ich schon mal erwähnt, dass Linsen eins meiner Lieblingsgemüse sind? Davon kann ich nie genug bekommen. Außerdem sind sie richtig vielseitig.…
Vegetarisch
Petersilienwurzeln mit Lauchrahm
Folgendes Rezept bekam ich von einem Kollegen meines Mannes zugeschickt. Es lag schon lange in der Pipeline, jetzt endlich habe ich mich…
Zucchinipuffer mit Schnittlauchquark
Zucchini ist eigentlich das Gemüse, das ich am wenigsten gern esse. Es sei denn, ich mache aus diesen Früchten kleine Puffer. Die…
Vegetarisches Bohnenchili
Chili koche ich normalerweise mit Rindfleisch und Wurst. Dieses Bohnenchili hier habe ich ohne Fleisch probiert und auch das hat sehr gut…
Zarter Spitzkohl mit roten Linsen
Heute gab es mal wieder ein Rezept aus Glyx-Philosophie und einem der Kochbücher dieser Richtung, die ich im Regal stehen hab. Aber…
Mut zur Veränderung – Kartoffelgyros
Gyros kann man gern auch mal fleischlos genießen. Und genau dafür hab ich bei Chefkoch.de ein tolles Rezept gefunden. Wie so oft…