Gegrilltes Kotelett mit Rosenkohl
Heute stand Hackfleischpfanne bei uns auf dem Speiseplan, und wie immer wollten wir das Hackfleisch bei unserem Lieblingsmetzger einkaufen. Und als wir…
Schwein
Schweinecurry Myanmar aus dem Crockpot
Nach einer Woche beruflicher Abwesenheit hat mich nun der Alltag wieder und es ist auch endlich wieder Wochenende. Wochenende heißt entspannen und…
Sauce Bolognese – langsam gegart im Crockpot
Eine Bolognese wird einfach am besten, wenn sie über Stunden hinweg langsam gegart wird. Hin und wieder gibts bei uns auch mal…
Herz in Flammen – auf cremigem Grünkohl und mit gebratenen Polentaschnitten
Innereien werden von vielen Menschen abgelehnt, was uns doch immer wieder sehr verwundert. Auch diese Fleischsorten haben ihre Berechtigung und für uns…
Canneloni mit Kürbis-Spinatfüllung
Endlich ist wieder Kürbiszeit und wir haben bei unserem letzten Besuch an einem großen Gemüsestand zugeschlagen. Auch in meiner Biokiste war in…
Gegrillte Spareribs mit Rotwein-Pflaumensauce
In der Hoffnung, dass das Wetter einigermaßen mitspielt, hatte ich vor zwei Tagen meine noch eingefrorenen Spareribs aufgetaut, um sie heute auf…