Elsässer Flammkuchen
Ab ins Elsass, wo es die besten Flammkuchen gibt. Daran wollten wir uns heute versuchen. Vor zwei Jahren, als wir gerade unseren…
Schwein
Quiche Lorraine
Unsere Mirabellenbäume stehen in voller Blüte und wir gehen in die dritte Woche unserer Weltreise – somit in das dritte Land. Auf…
Currywurst
Auf unserer Reise um die Welt sind wir immer noch in Deutschland und machen heute einen kleinen Abstecher in den Ruhrpott. Oder…
Gegrillter Krustenbraten mit Schwarzwurzeln
Bevor wir in der nächsten Woche kulinarisch noch in den Ruhrpott reingucken, bleiben wir heute noch in Bayern und schauen mal, dass…
Schwäbische Maultaschen – natürlich selbstgemacht
Ein Projekt, das ich schon seit langer Zeit mal angehen wollte, war das Herstellen von Maultaschen schwäbischer Art. Maultaschen stehen bei uns…
Vietnamesische Frühlingsröllchen
Vor bestimmt 13 Jahren feierte mein Kollege Huu-An seinen Einstand bei uns und brachte uns zu diesem Anlass Frühlingsröllchen nach einem Rezept…