Buckboard Bacon
BBB… nein, das ist kein Gestottere und Gestammele sondern die Abkürzung für BuckBoard Bacon. Und dieser Schinken – der eigentlich kein Schinken…
Schwein
Thüringer Bratwurst
Hier gehts heute um die Wurst. Und zwar um die Thüringer Bratwurst. Eine echte Thüringer ist’s natürlich nicht, denn die muss im…
Beschwipster Wirsing
Markus ist ein Glückspilz. Auch heute gab es wieder eins unserer absoluten Rezeptfavoriten. Da ich mein Projekt „weniger Fleisch im neuen Jahr“…
Das Jahr beginnt "hot" – mit Schweinefleisch Vindaloo
Erwacht aus meiner kreativen Schaffenspause beginne ich das Jahr mit einem richtig guten und sehr scharfem Gericht. Heute gibt es Schweinefleisch Vindaloo.…
Butternut mit Schweinefilet
Heute haben wir kurzentschlossen mal wieder unsere Kugel angeworfen, ein paar Schweinemedaillons sollten drauf Platz nehmen – vor allem aber unser Butternut-Kürbis,…
Spareribs – das Soßenduell in Pfungstadt
Unsere letzte Urlaubswoche neigt sich dem Ende und unsere Grills sollten noch mal alles geben. Wir auch! Und darum gibts diesmal keinen…