Spanferkelbraten für die Familie
Man glaubt’s ja kaum, aber meine liebe Cousine hat sich nach mehr als 4 Jahren mal wieder bei uns blicken…
Schwein
Schaschlik vom Grill
Heute war mein erstes Mal. Das erste Mal, dass ich selbst am Grill stand und das komplette Essen allein zubereiten…
Mediterran gefüllter Spanferkelrücken
Heute ist Pfingstsonntag und wir haben den freien Tag und das lange Wochenende genutzt, mal wieder unseren Grill anzuheizen. Heute…
Schichtfleisch – Für unsere Gäste nur das Beste
Heute gibt es leider einen recht unzulänglichen Beitrag, denn nach Sichtung der Fotos von unserer letzten Grillaktion für unsere Gäste…
Ragout von Zungen
Von unserem Ausflug zum Michael, einem Züchter der Bunte Bentheimer Schweine, haben wir auch 3 Zungen mitgebracht. Die waren eigentlich…
Das Duell – Pulled Pork und Pulled Beef im Direktvergleich
Meine Erinnerungen schweifen zurück ans PP-Wochenende im GSV im letzten Jahr. Wir hatten mit zwei Zungenstücken vom Rind teilgenommen und…