Hamburger vom Grill
Wir essen eigentlich sehr gern Hamburger vom Grill – nur in der Art, wie wir es heute gemacht haben, kann man das…
Rind
Flanksteak mit Gemüsepfanne
Ja, ja … ich weiß, dass ich vor kurzem erst Flanksteak gebloggt habe – aber ehrlich, es ist so lecker, das kann…
Klassische Rouladen aus dem Bräter
Endlich hatte ich am Sonntag Zeit, meine neue Küche und den neuen Siemensherd einzuweihen. Wurde auch Zeit. Darum gabs am Sonntag bei…
Flanksteak vom US Beef
Bekanntermaßen werden Schlachttiere wie Rinder und Schweine in anderen Ländern unterschiedlich zerlegt. Und so kommt es, dass das Flanksteak in Deutschland weitgehend…
Gegrilltes Rumpsteak vom Kugelgrill
Rumpsteak vom irischen Ochsen hatten wir vor kurzem schon mal. Mit Kohlen, die ein bisschen Feuchtigkeit abbekommen hatten, vom SoH und entsprechend…
Picanha – Tafelspitz mal anders
Wir haben ja, seit wir uns im GSV rumtreiben, schon einiges gegrillt, und ich muss sagen, dass das meiste davon gut gelungen…