Pasta mit Brokkoli und Garnelen
Heute musste ich doch ein bisschen überlegen und schauen, was noch an Vorräten zu finden war – im Gefrierfach fand…
Pasta
Pasta mit Garnelen und grünem Spargel
Endlich wieder kochen! Ihr glaubt nicht, wie ich das im Urlaub vermisst habe. Diese Woche wollten wir uns noch etwas…
Saltimbocca – frei interpretiert
Zum Abschluss unserer Italienwoche lassen wir es uns noch mal richtig schmecken. Diesen wunderschönen Tag habe ich bei 20° und…
Fettucine mit Schafskäse und Trüffelöl
Ein Gericht, das ich immer esse, wenn wir bei unserem Lieblingsitaliener essen gehen, ist Tagliolini mit Schafskäse und Trüffelöl. Immer!…
Schwäbische Maultaschen – natürlich selbstgemacht
Ein Projekt, das ich schon seit langer Zeit mal angehen wollte, war das Herstellen von Maultaschen schwäbischer Art. Maultaschen stehen…
Fusilli mit raffinierter Kürbissauce und frittiertem Rosmarin
Markus hatte sich für heute Pasta gewünscht und eigentlich hätte ich ein Pesto dazu gemacht – hatten wir aber erst…