Pasta mit Meatballs
Spaghetti und Meatballs ist in Amerika ein äußerst populäres Gericht. Ich hab inzwischen schon die unterschiedlichsten Rezepte ausprobiert, weil ich den kleinen…
Pasta
Ragu Bolognese nach Locatelli
Eine Woche Italien hat gereicht, um mich wieder total heiß zu machen auf italienische Küche. Raffinierte Gerichte aus einfachen Zutaten mit einem…
Bandnudeln mit Austernpilzen
Unsere Gemüsekiste versorgt uns wöchentlich mit tollen Leckereien. In dieser Woche war unter anderem ein Schälchen Austernpilze dabei und auf der Rückseite…
Schnelle und raffinierte Mac&Cheese
Die amerikanische Variante der beliebten Käsenudeln – kurz Mac&Cheese genannt – sind mir immer etwas zu weich und matschig gewesen, weil sie…
Pasta mit Walnüssen und gekochtem Schinken
Weiter gehts durch Kanada, recht typisch ist dort die Verwendung von Nüssen, mit Pecan- oder Walnüsse wird in Kanada häufig gekocht und…
Mac&Cheese mit Hähnchenfleisch
Bei meinen Recherchen zu australischen Rezepten habe ich viele Ofengerichte gefunden – Aufläufe, Pies etc., alles ziemlich deftig. Da das ziemlich gut…