Hackfleisch-Okra-Pfanne
Unsere Reise führt uns heute nach Ägypten. Ob die Pharaonen damals schon mein Lieblingsgemüse genossen haben? Kultiviert wird die Pflanze jedenfalls schon…
Küchen der Welt
Hähnchen in Erdnusssauce
Schon wieder Erdnusssauce? Nun, die Dose mit der Erdnussbutter war noch halb voll und offensichtlich wird das in Afrika gern gegessen, denn…
Lamm mit Okra in Erdnusssauce
Unsere marokkanische Woche ist ja leider vorbei, aber wir bleiben noch eine Weile in Afrika. Weil wir uns jetzt für kein spezielles…
Cous-Cous mit Lamm und Rosinen
Wir sind am Ende unserer Reise durch Marokko angekommen, und – ganz ehrlich – ich will gar nicht mehr weg. Wie erwartet…
Gefüllte pikante Pfannkuchen
Eher eine Art Snack haben wir heute mal aus der Alltagsküche Marokkos ausprobiert, denn oftmals sind die einfachen Sachen doch die besten.…
Gebackenes Gemüse mit Dörrpflaumen
Immer noch in Marokko verweilend habe ich heute endlich mal die weltberühmte Gewürzmischung Ras-El-Hanout zusammengemischt und natürlich auch gleich verwendet. Orangefarbenes gebackenes…