Leber auf grünem Blattgemüse
Unser letztes Gericht aus Afrika kommt von ganz unten, nämlich aus der Enklave Lesotho, Südafrika. Die Zutaten und die Zubereitung unterscheiden sich…
Küchen der Welt
Schmorfleisch
Nachdem unser Essen gestern (Okraschoten in Erdnusssauce) quasi ungenießbar war (und deshalb auch nicht hier auf dem Blog erschienen ist) – dass…
Hackfleisch-Gratin mit Süßkartoffeln
Nachdem wir gestern unsere Straußensteaks leider nicht erwerben konnten – die gabs nämlich nur vorgewürzt und gekocht und sowas wollten wir dann…
Gebratener Tintenfisch
Da wir heute Station auf einer Insel – nämlich Sansibar – machen, trifft es sich gut, ein Fischgericht auszuwählen, das unsere erste…
Pilaw
Nachdem das Essen gestern nicht ganz so lecker war, habe ich meine Erwartungen für heute mal lieber etwas runtergeschraubt, obwohl die Zutatenliste…
Ogbono-Topf
Für den Ogbono-Topf aus Nigeria musste ich bei der Zutatenbeschaffung kreativ werden, denn Ogbono, ein Pulver aus gemahlenen Mango-Samen, findet man nicht…