Flanksteak vom US Beef
Bekanntermaßen werden Schlachttiere wie Rinder und Schweine in anderen Ländern unterschiedlich zerlegt. Und so kommt es, dass das Flanksteak in…
Grillen
Gegrilltes Rumpsteak vom Kugelgrill
Rumpsteak vom irischen Ochsen hatten wir vor kurzem schon mal. Mit Kohlen, die ein bisschen Feuchtigkeit abbekommen hatten, vom SoH…
Picanha – Tafelspitz mal anders
Wir haben ja, seit wir uns im GSV rumtreiben, schon einiges gegrillt, und ich muss sagen, dass das meiste davon…
Pause von der Grillpause – Rumpsteak vom irischen Ochsen
Jaaaaa…. wir haben es endlich mal wieder getan. Was getan? Na, unseren Grill angeworfen, heute den kleinen Handtaschengrill Son of…
Roastbeef low&slow
Wir wollten mal wieder dem deutschen Rind eine Chance geben und vor einiger Zeit – eigentlich wollte ich gar nichts…
Großes Dankesgrillen für unsere Vermieter
Seit 13 Jahren wohnen wir jetzt hier bei und mit unseren Vermietern zusammen auf dem Hof. Ein angenehmes und wirklich…