Hackfleisch-Okra-Pfanne
Unsere Reise führt uns heute nach Ägypten. Ob die Pharaonen damals schon mein Lieblingsgemüse genossen haben? Kultiviert wird die Pflanze jedenfalls schon…
Gemüse
Lamm mit Okra in Erdnusssauce
Unsere marokkanische Woche ist ja leider vorbei, aber wir bleiben noch eine Weile in Afrika. Weil wir uns jetzt für kein spezielles…
Gebackenes Gemüse mit Dörrpflaumen
Immer noch in Marokko verweilend habe ich heute endlich mal die weltberühmte Gewürzmischung Ras-El-Hanout zusammengemischt und natürlich auch gleich verwendet. Orangefarbenes gebackenes…
Rindfleisch-Tajine mit Okraschoten
Da sind sie endlich mal wieder – meine heißgeliebten Okraschoten. Da dieses leckere Gemüse im Orient sehr gern gegessen wird, mussten wir…
Gegrillter Krustenbraten mit Schwarzwurzeln
Bevor wir in der nächsten Woche kulinarisch noch in den Ruhrpott reingucken, bleiben wir heute noch in Bayern und schauen mal, dass…
Mangoldröllchen mit Gemüse-Cous-Cous
Endlich wieder zu Hause. Nach 5 Tagen Abwesenheit konnte ich nun heute endlich wieder den Kochlöffel schwingen und uns was feines zubereiten.…