Grünkohlsalat mit Kichererbsen, Hühnchen und Birnen
Grünkohlsalat? Echt jetzt? Ich wollte nicht glauben, dass man aus einem Gemüse, das normalerweise mindestens eine Stunde gekocht wird, einen…
Gemüse
Omelett mit Rosenkohlblättern und Ziegenkäse
Dieses Gericht – gefunden habe ich es versteckt auf einem amerikanischen Kochblog – kann man als ein leichtes Abendessen genießen,…
Dinkelkernotto mit geröstetem Hokkaido
Und wieder hatten wir zwei süße kleine Hokkaidos in unserer Gemüsekiste, von denen ich einen heute zubereitet habe. Nach einem…
Gefüllter Hokkaido mit fruchtigem Quinoa
Beim Update unserer Webseiten ist Markus heute aufgefallen, dass ich schon ewig nichts mehr gebloggt habe. Recht hat er! Seit…
Gebratener Spargel in Thymian-Vinaigrette
Auf der Fähre nach Newcastle gibt es ein Restaurant, das wir jedes Mal besuchen, wenn wir übersetzen. Das Blue Riband…
Spitzkohl-Torteletts und Entrecôte vom irischen Ochsen
Nach zwei Wochen Schottlandurlaub freuen sich meine treuen Leser sicher schon auf die ersten neuen Rezepte. Und auch für mich…