Gewürzte Linsen
Auch wenn Linseneintöpfe ein klassisches Wintergericht sind, können wir die das ganze Jahr über essen, weil wir Linsen wie auch andere Hülsenfrüchte…
Eintopf
Kartoffeln mit Chorizo
Chorizo ist eine typisch spanische Wurst. Es handelt sich um eine ganz grobe Paprikasalami, die meist in dünnen Ringen angeboten wird. Viele…
Paella mit Meeresfrüchten
Paella ist wohl DAS Touristengericht, das man bekommen kann, wenn man in Spanien Urlaub macht. Diese großen Pfannen voller Reis, Gemüse, Fleisch…
Bouillabaisse mit Rouille und Baguette
Den Abschluss unserer Frankreich-Woche wollten wir mit einem ganz besonderen Gericht krönen. Ich hab mir den halben Tag freigenommen, nur um dieses…
Weißkohlpfanne mit scharfen Hackfleischbällchen
Nach den Steckrüben gab’s heute ein weiteres Wintergemüse. Weißkohl ist aufgrund seiner guten Lagerfähigkeit zwar das ganze Jahr über zu haben, aber…
Steckrübeneintopf
Schaut man aus dem Fenster oder auf das Thermometer, mag man es gar nicht glauben – aber es ist immer noch Winter.…