Sauerbraten von irischen Ochsenbacken
Mmmh, Sauerbraten könnten wir mal wieder essen, sagte mir Markus vor kurzem und ich hatte die Idee, mal nicht einen klassischen Rinderbraten…
Beilagen
Feldsalat mit Postelei und Orangenfilets
Jede Woche steht unsere Gemüsekiste vor der Tür und immer ist auch mindestens ein Salat dabei. Diese Woche waren es zwei Sorten.…
Ochsenbacken in Balsamico-Rotwein-Reduktion mit Zitronenthymian
Vor einigen Wochen gab es im Selgros irische Ochsenbacken, und da ich Backenfleisch liebe (mein Kalbsbäckchenrezept gibts ja auch hier im Blog)…
Schweinenackensteaks mit Kartoffelsalat
So einfach und doch so gut! Da für dieses Wochenende wieder heißes Wetter angesagt war, hatten wir unseren Speiseplan darauf ausgerichtet. Wir…
Jubiläumsgrillen zum 15. Jahrestag.
Der 1. Mai war dieses Jahr ein herrlicher Frühlingstag. Um die 23° den ganzen Tag. Strahlender Sonnenschein und ein Tag, den wir…
Bentheimer Kotelett mit Rosmarin-Bartkartoffeln
Nachdem wir diese Woche schon zweimal Rinderbrust gegessen hatten und noch mindestens einmal Steak hinzukommen wird, musste heute etwas Abwechslung sein. Im…