Französisch-Kanadische Tourtière
Meine Tourtière, also ein kanadischer Fleischkuchen, habe ich ziemlich frei interpretiert. Denn der Teig dafür wird normalerweise aus salzigem Mürbeteig…
Backen
Fluffy Pancakes mit Ahornsirup
Pancakes kennt man im gesamten nordamerikanischen Raum. Während aber in den USA die Pancakes oft mit Maissirup oder sogar künstlichem…
Kanadische Apple-Pie-Muffins
Wir haben auf unserer Weltreise einen langen Flug hinter uns. Von Australien ging es über den Pazifik in Richtung Amerika…
Jackaroo Pie
Ein weiterer australischer Auflauf aus dem Ofen stand heute auf dem Programm. Zwischen dem letzten und dem heutigen lag fast…
Kräuter-Käse-Damper
Damper sind rustikale Brote, die sich aus der Backtradition der Aborigines entwickelt haben. Heute werden auch nicht traditionell gebackene Brote…
Crunchy Berry Almond Rolls
Auch die Australier lieben Süßes, so viel hab ich auf meiner Rezeptrecherche feststellen können. Ein Rezept, das mir sofort für…