New York Cheese Cake
Wer einen absolut cremigen Käsekuchen backen möchte, kommt an diesem New York Cheese Cake nicht vorbei. Im Gegensatz zu den bekannten deutschen…
Backen
Kürbiskuchen mit Walnussstückchen
Mein erster Kürbiskuchen! Ich habe ja erst im letzten Jahr Kürbisse für mich entdeckt – früher hatte ich immer die falschen Sorten…
Roggenmischbrot 50:50 aus dem Holzbackofen
Auch wenn es nicht so scheint, aber wir heizen unsere Eule doch sehr häufig ein, einfach um mal ein oder zwei Brote…
Kleine Gebäcke aus dem Holzbackofen
Vor ein paar Wochen habe ich mir ein neues Buch gekauft, ein Brotbackbuch. Brot für Genießer. Allein das Durchblättern ist ein Genuss.…
Brot und Pizza aus dem Holzbackofen
Unsere Eule haben wir in den letzten 3 Wochen ein bisschen vernachlässigt, aber heute wurde sie mal wieder angefeuert. Ich hatte keine…
DDR-Brötchen nach Bäcker Süpke
Als Kind in der DDR aufgewachsen fehlen mir in der heutigen Zeit die guten Brötchen von damals sehr. Da hier niemand so…