Omelett mit Rosenkohlblättern und Ziegenkäse
Dieses Gericht – gefunden habe ich es versteckt auf einem amerikanischen Kochblog – kann man als ein leichtes Abendessen genießen,…
2016
Ragu Bolognese nach Locatelli
Eine Woche Italien hat gereicht, um mich wieder total heiß zu machen auf italienische Küche. Raffinierte Gerichte aus einfachen Zutaten…
Gegrillte Koteletts mit Steinpilzsauce
Unsere Pilzjagd ist dieses Jahr unglaublich erfolgreich. Nachdem es lange recht warm war und dann auch endlich eine Woche durchgehend…
Gegrillte Ente aus dem Odenwald
Der Odenwald ist toll. Wir sind vor etwas mehr als 3 Jahren hier hergezogen und haben das nie bereut. Dieses…
Italienisch gefüllter Schweinerücken mit Parmesankartoffeln
Nach einer Woche Italienurlaub bin ich mental wieder absolut in der italienischen Küche gelandet. Wir fanden ein richtig gutes Lokal…
Dinkelkernotto mit geröstetem Hokkaido
Und wieder hatten wir zwei süße kleine Hokkaidos in unserer Gemüsekiste, von denen ich einen heute zubereitet habe. Nach einem…