Schnelle und raffinierte Mac&Cheese
Die amerikanische Variante der beliebten Käsenudeln – kurz Mac&Cheese genannt – sind mir immer etwas zu weich und matschig gewesen, weil sie…
Juni 2016
Gebratener Spargel in Thymian-Vinaigrette
Auf der Fähre nach Newcastle gibt es ein Restaurant, das wir jedes Mal besuchen, wenn wir übersetzen. Das Blue Riband bietet eine…
Zucchinibrot mit Kressequark
Ich muss zugeben, Zucchini gehören nicht zu unseren Lieblingsgemüsen. Wir essen gern kleine Zucchinipuffer, aber das wars auch schon. Da sie aber…
Spitzkohl-Torteletts und Entrecôte vom irischen Ochsen
Nach zwei Wochen Schottlandurlaub freuen sich meine treuen Leser sicher schon auf die ersten neuen Rezepte. Und auch für mich ist es…