Türkisches Fladenbrot
Zu unserem Lammeintopf mit Kichererbsen habe ich mich für ein Fladenbrot als Beilage entschieden. Sowas hab ich schon öfter gebacken, immer nach…
April 2014
Gefüllte Bulgurröllchen mit Lammhackfleisch
Nach einigen Fehlschlägen bei unseren ausgesuchten Rezepten in Afrika sind wir im Moment ganz froh, wieder in Gegenden vorzudringen, die uns kulinarisch…
Leber auf grünem Blattgemüse
Unser letztes Gericht aus Afrika kommt von ganz unten, nämlich aus der Enklave Lesotho, Südafrika. Die Zutaten und die Zubereitung unterscheiden sich…
Schmorfleisch
Nachdem unser Essen gestern (Okraschoten in Erdnusssauce) quasi ungenießbar war (und deshalb auch nicht hier auf dem Blog erschienen ist) – dass…
Hackfleisch-Gratin mit Süßkartoffeln
Nachdem wir gestern unsere Straußensteaks leider nicht erwerben konnten – die gabs nämlich nur vorgewürzt und gekocht und sowas wollten wir dann…
Gebratener Tintenfisch
Da wir heute Station auf einer Insel – nämlich Sansibar – machen, trifft es sich gut, ein Fischgericht auszuwählen, das unsere erste…