Lammwürstchen
Eine etwas ungewöhnliche Zubereitungsmethode habe ich heute mit diesen Lammwürstchen ausprobiert. Sie wurden straff in Alufolie eingepackt und dann im Ofen gegart.…
April 2014
Harissa
Für unser heutiges Abendessen brauchte ich Harissa. Das ist eine sehr scharfe Würzpaste aus Chili, Kreuzkümmel und diversen anderen Gewürzen, die es…
Zitronige Hähnchenbällchen mit Joghurtdipp
Ein bisschen gewundert hatte mich die heutige Rezeptauswahl von Markus schon, weil ich ja genau weiß, dass er Zitronengeschmack am Essen nicht…
Lammrücken in Kirsch-Granatapfel-Sauce
Würziger Lammrücken in einer süßlich-scharfen Fruchtsauce mit Granatapfelkernen – das ist der zweite Teil unseres heutigen Abendessens. Dafür habe ich ein paar…
Gegrillte Feigen mit Ziegenfrischkäse
Heute haben wir die Kombination von süß und herzhaft mal wieder probiert und dabei nahezu zur Vollendung gebracht, und das gleich im…
Lauwarmer Linsen-Nuss-Salat
Als Begleitung zu unseren Safran-Teigschiffchen habe ich ganz spontan einen Linsen-Nuss-Salat zubereitet, weil wir alle Zutaten auch vorrätig hatten. Und Linsensalat esse…