Eine kulinarische Reise um die Welt
84! Das ist die Anzahl der Koch- Back- und Grillbücher, die unser Wohnzimmerregal auf mittlerweile fast 3m Breite bevölkern. Dabei sind Schätze…
Februar 2014
Mangoldröllchen mit Gemüse-Cous-Cous
Endlich wieder zu Hause. Nach 5 Tagen Abwesenheit konnte ich nun heute endlich wieder den Kochlöffel schwingen und uns was feines zubereiten.…
Mung-Pakoras in Joghurtcurry
Bevor ich wegen einer Dienstreise in eine einwöchige Blogpause eintrete, will ich mich natürlich mit einem besonderen Beitrag bei Euch verabschieden. Gestern…
Vietnamesische Frühlingsröllchen
Vor bestimmt 13 Jahren feierte mein Kollege Huu-An seinen Einstand bei uns und brachte uns zu diesem Anlass Frühlingsröllchen nach einem Rezept…
Schweinefleisch mit Zha Cai
Wenn ich durch unser Kochbuch aus Sichuan blättere, fällt mir auf, dass die Seite mit dem Rezept, das ich Euch heute vorstellen…