Möhrengnocchi mit Pfefferminz-Sahne-Sauce
Inspirationen für meine Rezepte hole ich mir auf vielfältige Art und Weise. Da sind natürlich die zwei Meter Kochbücher in…
2013
Gegrilltes Kotelett mit Rosenkohl
Heute stand Hackfleischpfanne bei uns auf dem Speiseplan, und wie immer wollten wir das Hackfleisch bei unserem Lieblingsmetzger einkaufen. Und…
Rinderzunge auf vanillisierter Weißweinsauce mit gebutterten Schwarzwurzeln
Heute war so ein Faulenzertag für uns – ich hatte noch ein wenig an dem gestrigen anstrengenden Tag mit meinen…
Orientalische Hackfleisch-Kürbispfanne mit Rosinen und Cashews
Kürbis sollte es heute mal wieder geben, denn einen kleinen Hokkaido hatte ich noch aus der wöchentlichen Gemüsekiste liegen, aber…
Einheimisches Entrecote mit Safran-Fenchel und Bamberger Hörnli
Vor einigen Wochen bestellten wir bei unserem Metzger Herrn Vollrath ein Stück Entrecote, das er uns auch versprach gut zu…
Rodonkuchen
Schnelle Rührkuchen sind etwas, das ich immer wieder gern backe. Die Zutaten hab ich meist vorrätig und schmecken tun sie…