Thai-Blumenkohl mit Kürbis
Wer meinen Blog aufmerksam verfolgt, weiß inzwischen, dass ich eine Schwäche für Thai-Currys habe und oft auch meine Currypasten selbst mache. Ich…
November 2013
Feldsalat mit Postelei und Orangenfilets
Jede Woche steht unsere Gemüsekiste vor der Tür und immer ist auch mindestens ein Salat dabei. Diese Woche waren es zwei Sorten.…
Lammrücken Sous-Vide mit Maronen-Gnocchi
Bei unserem Metzger gab es diese Woche ganz frische Stücke vom Lammrücken, die so gut aussahen, dass wir nicht dran vorbeikamen. Ein…
Mohn-Nusskuchen ohne Mehl
Neben all der Kocherei für das aufwendige gestrige Abendessen hatte ich doch zwischendurch tatsächlich die Zeit gefunden, uns einen schönen Sonntagskuchen zu…
Kürbisklößchen mit Trockenpflaumen
Weiter gehts mit unserer Indienreise, denn auch das Rezept für unser Hauptgericht kommt aus dieser Region der Erde. Wir bleiben auch bei…
Scharfe Kürbisspießchen mit Pfefferminzsauce
Der heutige Tag stand ganz im Zeichen des Kürbis, denn heute war dieser der Hauptdarsteller sowohl in der Vorspeise als auch beim…