Geräucherte Ribs 6-0-0
Ein Päckchen Ribs aus dem Gefrierschrank wartete schon seit geraumer Zeit auf seine Verarbeitung, und da ich im GSV schon…
2012
Irisches Entrecote vom Big Green Egg
Unser Steakvorrat im Gefrierschrank war auf bedenkliche zwei Stück geschmolzen, und so war es höchste Zeit, den Vorrat wieder aufzustocken.…
Der erste Einsatz des BGE mit Beef Brisket
Für unseren ersten Einsatz des neuen Keramikgrills hatten wir uns direkt ein Low&Slow-Gericht vorgenommen – geräucherte Rinderbrust (Beef Brisket), über…
Gebratener Mozzarella
So richtig gesund sind wir immer noch nicht, darum gabs auch heute nur eine Kleinigkeit aus der Indoorküche. Ich wollte…
Andere Frauen hätten Schuhe gekauft
Was macht Frau, wenn der Urlaubsfrust zuschlägt? Wenn man nach der Hälfte des Urlaubs so krank wird, dass man den…
Gesizzelte Zucchini-Küchle aus der Sommerküche
Bei unserem dieswöchigen Gemüseeinkauf (unsere neuen Mitbewohner, die Meerschweinchen Nunu, Angel, Lupina und Shaza fressen pro Tag ca. 1kg, unser…